Основите на Yörsan са положени през 1964 г. със създаването на Yörükler Gıda Limited Company. През 1979 г. Yörsan A.Ş. е създадена със закупуването на млечна ферма в Susurluk и пускането в експлоатация на фабриката за млечни продукти, построена през 1984 г. Yörsan стана един от пионерите в сектора, като разшири полето си на дейност с първата фабрика за бяло сирене в Турция, създадена през 1984 г. През 2022 г. се присъедини към Matlı Group of Companies и продължи своето развитие. Комбинирайки натрупания опит на Yörsan от традицията към бъдещето с почти 60-годишния му опит в земеделието и животновъдството, Matlı съживи Yörsan и го укрепи още повече. През 2023 г. Matlı добави повече от половинвековния опит на Matlı в храненето към своите продукти, които бяха подновени, като остана лоялен към традиционните вкусове на Yörsan, и ги предостави на своите потребители. Благодарение на златната си верига за доставки Matlı има система за управление, която гарантира вкуса на продуктите от източника на млякото. Като водещ производител на фураж в Турция, Matlı е експерт в ефективното и висококачествено производство на мляко чрез хранене на животните с правилната дажба.

От 2006 г. Matlı също провежда изследователски и обучителни дейности в областта на грижата за животните, храненето и здравето за ефективно производство на мляко в Академията Ömer Matlı. Нови продукти се разработват в Центъра за научноизследователска и развойна дейност, който беше създаден в Matlı Süt през 2023 г. Matlı гарантира качеството на фуража, от който се произвежда млякото, докато е още в почвата, произвежда царевичните семена, използвани във фуража, в сътрудничество с установеното от него сътрудничество и осигурява квалифицирани суровини чрез лицензирани дейности за съхранение. По този начин висококачественото мляко, получено от крави, хранени с висококачествени фуражи, произведени от компанията, се трансформира в уникални вкусове от експертни ръце, използвайки традиционни рецепти на Yörsan в съоръженията на Yörsan. Matlı има за цел да бъде първият избор на потребителите при посрещане на техните нужди от протеини с продуктите от мляко, яйца и пилешко месо с висока хранителна стойност, произведени в неговите компании. Yörsan предлага широка гама от продукти в категорията мляко и млечни продукти с близо 200 разновидности. Yörsan е и първата марка, която предлага първото в Турция кремообразно йогурт и домашно кисело мляко, които са високо оценени от потребителите. Matlı ще продължи да доставя продукти Yörsan на любителите на вкуса за тези, които обичат традиционните вкусове и не могат да се откажат от местните вкусове.